三酸甘油脂飆高，和膽固醇升高，兩者原因不太一樣。署立雙和醫院家醫科主治醫師陳怡夙表示，血液中的膽固醇，有大約2/3由肝臟製造，另外1/3是飲食造成。像肝臟因素、飲食過於油膩等都可能造成膽固醇過高。而三酸甘油脂過高和吃太甜、代謝作用有關，由於原因不同，所以有些人測量膽固醇時很標準，但三酸甘油脂卻偏高。
另外，喝酒的人也容易發生膽固醇標準，三酸甘油脂偏高的狀況，陳怡夙醫師解釋，這和酒精代謝有關。糖尿病患者因體內血糖失控，體內三酸甘油脂很容易飆升，但膽固醇值卻很標準。
陳怡夙醫師進一步表示，檢驗三酸甘油脂前，需空腹8小時，因為飲食太油膩，吃下油炸食物等都可能影響血液中的三酸甘油脂數值，不只是驗三酸甘油脂，如果要驗尿酸等，事前也需要空腹，免得食物成分干擾檢查結果。
陳怡夙醫師建議，三酸甘油脂過高患者最好少碰甜食、或太多油脂的食物，飲食最好少油、少糖。像珍珠奶茶、蛋黃酥、奶油類食物、酥皮類食物、內臟等都最好避免，且不要喝酒，以免酒精讓血液中的三酸甘油脂增多。
陳怡夙醫師提醒，如果三酸甘油脂數值飆升到500mg/dl以上，很可能發生急性胰臟炎，因此一定要以藥物盡快治療，降三酸甘油脂的藥物和降膽固醇藥物不太一樣，遺傳、體質造成的三酸甘油脂值過高，才需長期服用藥物。
陳怡夙醫師補充，治療上，藥物只是輔助角色，患者若好好控制飲食，規律運動，三酸甘油脂數值便會逐漸恢復正常，就不用再服藥了。
上班族當中有大約七成的人口都是外食族！外食是健康最大的殺手?! 擔心全家大小因為外食而影響健康嗎？沒有辦法自備飲食該怎麼辦？您有一堆疑問與擔心嗎？現在就要傳授您，外食族健康又窈窕的外食秘笈！ 內功：不可不知的4321黃金健康法則！ 不管是外食、帶便當、自備飲食，都要學會的健康第一招：4321黃金健康法則！ 所謂4321黃金健康法則，就是教您如何簡單地掌握飲食的種類和份量！ | |||||
| Step1 | 將您用來盛裝食物的容器(便當也好、自助餐盤也罷)，等分成四等分。 | ||||
| Step2 | 其中三等分要盛裝植物性食品，三等分中的兩等分，要盛裝兩種以上的蔬菜，另一等分要盛裝非精緻的五穀雜糧(主食類)，例如：糙米飯、燕麥飯、玉米、紅豆、綠豆、蕎麥麵、雜糧麵包等，非精緻澱粉類食物。 | ||||
| Step3 | 四等分的最後一等分，才是要放置肉、蛋、奶、魚、豆腐（豆類製品）等富含蛋白質的食物。 | ||||
4321黃金健康法則 飲食配置圖
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| 只要掌握這樣的飲食比例原則，不管您怎麼吃，都可以輕鬆健康又窈窕！當然最完美的健康飲食、最完整的一餐，是要再加上一份水果(例如半個小蘋果、半個奇異果、1/4個芒果)，這樣的營養素更完整，也更可以增加飽足感！而現代人最大的飲食問題，就是因為比例、份量不正確，往往是肉、蛋、魚、豆類製品就佔了一餐飲食的四分之三，然後再隨便攝取一些精緻的主食，例如白米飯、白麵條、白麵包等。 | ||||
| 基本功：該選擇何種烹調方式比較健康？ | |||||
 | 學會了基本功，知道如何選擇飲食種類和攝取的比例後，皆下來就是該選擇何種烹調方式的飲食了！大家在選擇飲食的烹調方式時，應該優先選擇：清蒸、涼拌、滷、煮的烹調方式，減少用油煎、油炸、烤等方式烹調的食物。例如：選擇滷排骨而不是炸排骨、選擇五香雞腿或冰醉雞取代炸雞腿、選擇清蒸鮮魚、檸檬魚而不是煎魚、紅燒魚等。 | ||||
另外，現代上班族還有一個常見的飲食問題是：常常無法準時攝取三餐。經常過了一般餐館供應餐食的時間才用餐，只好求方便隨便買些麵包、餅乾、零食、飲料來充飢，攝取了大量的加工製品，很容易耗損體內的營養素並增加身體的負擔。因此，建議民眾如果過了用餐時間，還是儘量選擇幾種方便又較容易獲得的健康飲食，例如：小火鍋、滷味。當然點餐的內容，也應掌握4321黃金健康法則。 進階功：外食原則 最後還有16項的外食原則：提醒三餐在外的"老外"如何吃得健康。 誰說外食族無法兼顧飲食健康與便利? | |||||
理想體脂肪率
理想體脂肪率 | |||
性別 | ＜30歲 | ＞30歲 | 肥胖 |
男性 | 14-20﹪ | 17-23﹪ | 25﹪以上 |
女性 | 17-24﹪ | 20-27﹪ | 30﹪以上 |
另一種新式的標準體重計算
◎標準體重＝身高(公尺)2×22
※正常體重＝±10﹪標準體重
※肥胖度大於20﹪即屬肥胖
※低於20﹪過瘦
脂肪率：脂肪與體重的百分比。 體脂肪率判定基準
標 準
男 性
18歲～30歲
30歲～69歲
14～20﹪
17～23﹪
女 性
18歲～30歲
30歲～69歲
17～24﹪
20～27﹪
- 脂肪量：身體所含脂肪之重量。
- 除脂肪量：體重減去脂肪後之重量，即脂肪以外的成份（肌肉、水份、骨骼等）之重量。
- 體水份量：表示身體中所含水份量。一般身體之水份約佔體重50～70﹪，男性肌肉較多，其體水份量亦較女性多。
- BMI（體格指數）＝體重(kg)／身高(m)2
理想的BMI值是22
BMI─20以下為體重不足
BMI─20～25為理想範圍
BMI─26～29具危害健康因子
BMI─30以上具高危險因子- 標準體重：身高(ｍ)2×22所計算出來之值即為標準體重
- 正常體重＝±10﹪標準體重
肥胖度大於20﹪即屬肥胖
關於體型的建議：
１、瘦肥型 體重低於標準10﹪以上，但體脂肪量高。 飲食：均衡地攝取營養，尤其是蛋白質的補充，但應減少高脂肪與甜食的攝取。 運動：一方面加強脂肪燃燒，降低體內脂肪量，一方面強化肌力，培養運動習慣，可改善體力之不足。 | 2、微胖型 體重合乎標準，但體脂肪量高是典型的現代人體型。 飲食：應減少高脂肪、高熱量的食物，避免營養過剩。 運動：加強脂肪燃燒運動。 |
| 3、肥胖型 體重高於標準體重10﹪以上，體脂肪量高。 飲食：由專人指導達到飲食減肥。 運動：加強脂肪燃燒運動，每週至少固定三次運動，每回運動時間在30分鐘以上。 | 4、稍瘦型 體重低於標準體重達10﹪以上，但體脂肪量合乎標準。 加強肌力訓練，多做強化肌力運動，可促進體內新陳代謝。
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| 5、標準型 體重及體脂肪均合乎標準。 體型會隨年齡增長及飲食、運動而改變，請注意維持均衡的營養及經常做運動，才可保持標準的體型。 | 6、強壯型 體重高於標準體重，體脂肪正常，本體型的人骨架大，肌肉也較發達。 通常本體型的人應屬於運動型的人，若能多做燃燒脂肪運動，降低脂肪，體型將更健美。 |
| 7、過瘦型 體重低於標準體重達10﹪以上，體脂肪量不足。 飲食：多注意均衡營養的攝取。 運動：增加強化肌力的運動，可幫助體力的訓練及體力的增加。 | 8、活力型 體重為標準，但體脂肪少，是健而美的體型。 通常活力型的人為有運動族中的一員，請繼續保持做運動的習慣，以維持讓人羨慕的身材。 |
| 9、肌肉發達型 體重超過標準體重，但體脂肪少，是典型的運動員。 請繼續維持固定的運動，避免長時間不運動，造成脂肪堆積。 |
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資料參考, http://www.npic.edu.tw
大家早安啊！
好期待9/1的到來！
由於我們是特殊的族群，昨天陸續接到來自各地的來電詢問
有關9/1孕婦、懶人、不巔人的挖蚵安全性問題
我早上有詢問過美麗大方雪舫紗代言人大秘書了
1.當天孕婦、懶人、不巔人是蹲著挖嗎？
是唷！建議孕婦帶小椅子，降子就不會累了唷！
2.小椅子穩嗎？
穩呀！ 因為沙地很穩唷！C大也會支援20張小板凳
，小板凳挖蛤可用，烤肉也可用！
3.還有當天會不會把曬昏了呢？
我們到挖蛤沙地時，預計差不多已經四點了，其實已經不了熱了！
4.那挖到一半不舒服該如何呢？
如果有不舒服，可以先在挖蛤車上休息，如果太不適，就要請鐵牛車載回燈塔！
以上也供各位參考唷~
沒關係，他那天跟你挖蛤，一定全身髒兮兮的
你不介意要抱也好喔～
希望你會喜歡這次的活動
放寬心的來～我們都有共同的話題
你會喜歡的！！每個採蛤車的人，都會有一張團體採蛤照
是由fufuㄤ可憐騎著歐都賣拼著老命像狗仔一樣追車狂拍的
fufuㄤ的照相一流的！真的！他可以對著一個招牌蹲著照半小時
但是，結果是沒po上來，是要照火大的嘛？的照法
總之，寶派每年舉辦很多場活動超級好玩，回味無窮
很多人報名時，跟他ㄤ說，這次活動有一百個人
ㄤ都會說：『放屁，哪可能可以聚集一百個人～還是不孕來參加的』
老婆都會說：『是真的啦～』
ㄤ會說：『那我要聊什麼？會不會很無聊？』
一點都不會，因為，這群ㄤ聊的話題很廣，通常都是圍繞著，愛妻如何辛苦做不孕，他們多支持
寶派活動越來越多人參加了，而且工作人員已經是男生居多
因為，熱情幫忙老婆辦活動，是他們共同的話題
從以前一次只有十個到二十個到四十個，到工作人員是女生，到現在2/3的人夫下海幫忙
星期六開會的時候，阿桃ㄤ還說，他會站在馬路去追車
被全部開會的ㄤ說『好記得手刀追車～～』多感人啊！車不到去哪了
人追車...多感人的情操！
大家快點報名喔，當時不確定可不可以參加，現在可以確定，快報名喔
多好玩..............看工作人員是男生就知道多好玩！的克大敬邀留
毒奶粉又ㄧ發現
阪崎氏腸桿菌(Enterobacter sakazakii)
陳正哲 藥師整理
| ˙ | 生產嬰兒配方奶粉時，所使用的原料中有阪崎氏腸桿菌。 |
| ˙ | 嬰兒配方奶粉製造時，是先滅菌再進行乾燥，於乾燥程序中遭受阪崎氏腸桿菌的汙染。 |
| ˙ | 沖泡嬰兒配方奶粉時，因器皿或環境而造成阪崎氏腸桿菌的汙染。 |
| ˙ | 嬰兒配方奶粉中Enterobacter sakazakii, Clostridium botulinum, Staphylococcus aureus及Salmonella等菌種的汙染是經常發生的。 |
| ˙ | 1961年起即有學者報告，嬰兒配方奶粉中阪崎氏腸桿菌引起新生兒敗血症與腦膜炎的病例，2002年4月美國疾病管制中心(CDC)發現，含有阪崎氏腸桿菌的奶粉，可能與早產嬰兒受到感染有關，當時也導致美國與澳洲政府全面下令回收嬰兒配方奶粉。 |
| ˙ | 嬰兒因阪崎氏腸桿菌所引起的病例相當罕見，1961年至2003年僅有48個病例，或導致腦膜炎與腦炎，或造成慢性神經病變，結果都相當嚴重，致死率可達20%至50%以上。 |
| ˙ | 出生不足四週的初生嬰兒，尤其是早產、體重不足或免疫力較弱的嬰兒，為最易受阪崎氏腸桿菌感染的高危險群。 |
| ˙ | 腸桿菌感染的症狀，包括菌血症、下呼吸道感染、皮膚感染、軟組織感染、泌尿道感染、上呼吸道感染、心內膜炎、腹腔內感染、敗血性關節炎、骨髓炎和眼睛的感染。 |
| ˙ | 曾有阪崎氏腸桿菌引起院內感染造成75歲婦女產生多發性脾膿瘡的報告；也有門診發現阪崎氏腸桿菌感染陰道引起陰部搔癢的臨床症狀。阪崎氏腸桿菌較常見的院內感染，包括敗血症約5%、肺炎約5%、泌尿道感染約4%以及約10%因手術後造成的腹膜炎。 |
| ˙ | 由阪崎氏腸桿菌引起，造成生命威脅的病症，如：腦膜炎、壞死性腸炎與敗血症。 |
| ˙ | 沖泡嬰兒配方奶粉所用的水以煮沸過的為佳。 |
| ˙ | 以攝氏70至90度的水沖泡奶粉，可有滅菌以及避免奶粉結塊的效果。 |
| ˙ | 沖泡好的奶水需在兩小時內餵食完，若已超過則需丟棄不可使用。 |
| ˙ | 沖泡好的奶水是細菌很好的養分來源，除了顧及盛裝的器皿其衛生條件外，也要適當掌握食用的時機，以防止細菌的繁殖而產生致命的危險。 |
| ˙ | 最好的預防方法是鼓勵餵食母乳，不僅可增加母嬰關係又可讓新生兒具有抵抗力，又可避免因誤食[三聚氰胺]所引起的腎結石或腎衰竭，與阪崎氏腸桿菌所造成的致死性腦膜炎，一舉數得。 |
